ZANDERLAND - Deutsch - Fischmahlzeiten - Mahlzeiten aus heimischen Fischen |
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Finnische Fischmahlzeite |
Zubereitung der
finnischen Fische |
Die Zubereitung
von Fischdelikatessen |
Mahlzeiten aus heimischen Fischen |
Mahlzeiten aus heimischen Fischen der Region Tampere |
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Vorspeisen |
Hauptmahlzeiten |
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Zander | ||
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Hecht |
In Butter gebratener Hecht aus dem See Paloselkä mit Schnittlauch-Soße |
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Barsch |
Barsch aus dem See Pyhäjärvi mit Soße aus schwarzen Johannisbeeren |
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Große Maräne (Felchen) |
Felchenrollen aus dem See Roine mit schaumige Sauerampfersauce |
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Kleine Maräne |
Kleine Maränen aus dem See Mallasvesi mit Brennnessel-Pesto-Soße |
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Quappe |
Geräucherte Quappe aus dem See Keurusselkä und Rote-Beete-Salat |
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Brachse |
Ebereschenbeerengelee mit geräucherter Brachse aus dem See Visuvesi |
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Rotauge | ||
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Rapfen | ||
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Signalkrebs | ||
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Fischmahlzeiten am Lagerfeuer - video: | ||