ZANDERLAND - Край судака - Pыбные блюда - Разделка финской рыбы |
|
|
Финские Pыбные блюда |
Разделка финской рыбы |
Приготовление
рыбных деликатесов |
Рыбные блюда региона Тампере |
Разделка финской рыбы |
Судака можно разделовать и со стороны спинки. | Разделка сига на филе легкая с хорошими принадлежностями. | Щука – основная рыба на финском столе. | Весной у окуня крупные мешочки икры. |
Обрабатываем ряпушку, маленькую лососевую больших озер. | Кожа снимается волнистыми движениями ножа. С судака можно также и очистить чешую, у рыбы с кожей самые лучшие вкусовые качества. | В центре филе щуки можно удалить вилообразные кости подходящим надрезом. | Филе сига хорошо подходят в приготовлении многих блюд. |
Из филе судака и целой рыбины можно придумать
сколько угодно вкусных блюд!
|
|||